香菇雞湯 列印 111 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量5人份 烹調時間10分鐘 食材 香菇 十朵 薑片 五至六片 雞腿 兩隻 1 將雞肉川燙、香菇洗淨放軟備用。 2 放入川燙過的雞肉、薑片至鍋中，加入水後煮至沸騰。沸騰後約五分鐘關小火。 3 加入已泡軟的香菇續煮十分鐘。 4 加入適量的鹽、米酒調味。關火起鍋。 贊助 小撇步 香菇洗淨後，菇柄朝上平放約二十分鐘，就會軟化。這樣放軟的香菇比泡水泡軟的香菇更有香氣。 2015/11/28 發表 5,181 瀏覽
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