五穀香菇栗子米糕

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先把五穀米泡水1天,電鍋料理蒸熟後,加上得意一天5珍寶油下去炒配料後,放入五穀米就成米糕.
可當作晚餐或宵夜,非常方便好吃又營養.

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

香菇3朵切絲 20g
栗子 2粒
五穀米飯 1/2米杯
蒜末 1茶匙
乾蝦仁 20g
得意一天5珍寶油 適量
豆皮殼 20g
味全粹釀醬油露(鰹魚風味) 1茶匙
砂糖 1小匙
  • 1說明食材如上.乾香菇先泡水後切絲,豆皮殼切絲.
  • 2先把五榖米和乾栗子泡一天後內放1/2又多一點,外鍋放2米杯水.入電鍋蒸煮.10分鐘後取出.
  • 3內放油下鍋.
  • 4爆香所有食材,放粹釀醬油露.和糖.
  • 5放五榖米小火炒一下取出.
  • 6放入放有烘培紙內裝緊.外鍋放1米杯水.蒸5分鐘取出.
  • 7倒扣在盤子上,擺裝飾蕃茄片."五穀栗子米糕"即完成.
2015/11/27 發表 584 瀏覽

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