涼拌黑木耳
食材
新鮮黑木耳
8朵
蒜末
適量
薑絲
適量
薄鹽醬油
1大匙
黒麻油
1小匙
鳳梨醋
1大匙
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1 新鮮黑木耳洗淨，煮一鍋水 -
2 黑木耳切絲，川燙2分鐘
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3 蒜切成末與薑絲備用
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4 黑木耳瀝乾水份後，加入所有調味料和蒜薑一起拌和，冷藏冰箱1~2小時即可食用
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