菠菜竹輪炒蛋

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份量1人份

食材

菠菜 3株
竹輪 3個
1顆
蒜頭 1瓣
柴魚片 適量
適量
  • 1 菠菜切段、竹輪切片、蛋稍微打散、蒜頭切末
  • 2 鍋裡加些水再加橄欖油,加熱冒煙後把蒜末放進去拌炒,香味出來後,再把竹輪、菠菜放進去拌炒一下,加鹽試鹹淡,接著平均倒入蛋液,悶一下再拌炒一下,起鍋後撒上柴魚片,完成。
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2015/11/24 發表 779 瀏覽

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