菠菜竹輪炒蛋


Chang WanChing
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份量
1 人份
食材
3株
3個
1顆
1瓣
適量
適量
  • 1
    菠菜切段、竹輪切片、蛋稍微打散、蒜頭切末
  • 2
    鍋裡加些水再加橄欖油,加熱冒煙後把蒜末放進去拌炒,香味出來後,再把竹輪、菠菜放進去拌炒一下,加鹽試鹹淡,接著平均倒入蛋液,悶一下再拌炒一下,起鍋後撒上柴魚片,完成。
2015/11/24 發表 1,182 瀏覽
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Chang WanChing
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討論

共 1 則
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  • akw89817
    akw89817

    請問竹輪要怎麼判斷它熟了?謝謝您

    Chang WanChing
    作者Chang WanChing

    我買回來的時候是冷凍的,但它本身就已經是熟的,炒到軟就可以吃了。

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