不用醃~醬燒雞腿排【淬釀真心食堂】

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描述

不用醃.直接煎好再利用醬料一起用小火悶煮.很快就完成好吃入味的醬燒雞腿排.非常下飯的一道料理

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿排一個.切斷肉的筋.直接切井字.(這樣可以讓醬料比較快入味.也可以防止煎實雞肉縮的太小)不沾平底鍋不需要加油.皮面朝下小火慢煎讓皮煎出油....

    去骨雞腿排一個.切斷肉的筋.直接切井字.(這樣可以讓醬料比較快入味.也可以防止煎實雞肉縮的太小)不沾平底鍋不需要加油.皮面朝下小火慢煎讓皮煎出油....

  • 雞腿排兩面都要稍煎焦香.出油後就可以加入老薑片和蔥白一起煸香

    雞腿排兩面都要稍煎焦香.出油後就可以加入老薑片和蔥白一起煸香

  • 兩面煎好後.加入淬釀醬油露3大匙.所有醬料..

    兩面煎好後.加入淬釀醬油露3大匙.所有醬料..

  • 在加200CC的水.蓋鍋小火慢煮.煮的過程可以翻面一下.讓醬汁充分吸收

    在加200CC的水.蓋鍋小火慢煮.煮的過程可以翻面一下.讓醬汁充分吸收

  • 簡單完成~下飯的醬燒雞腿排

    簡單完成~下飯的醬燒雞腿排

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,234 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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