義式牛肉蔬菜湯 列印 傳送 分享 傳送 77 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 入秋了來碗熱騰騰簡單又美味的牛肉蔬菜湯吧～（≧∇≦） 份量5人份 烹調時間45分鐘 食材 牛肉 三塊 紅椒 高麗菜 洋蔥 紅蘿蔔 適量 蒜 月桂葉 新鮮番茄 番茄罐頭 適量 橄欖油 黑胡椒 適量 1 將所有蔬菜切丁 番茄切塊備用 牛肉用熱水燙過去血水後加蒜片及些微橄欖油拌ㄧ伴稍微醃漬ㄧ會～ 2 先將紅蘿蔔 高麗菜 番茄 及水入電鍋煮成高湯 用些微橄欖油爆香洋蔥後加入醃漬的牛肉稍微拌炒至香氣出來 後加入蔬菜高湯及紅椒 番茄罐頭 月桂葉 ㄧ起燉煮 後以鹽調味～ 贊助 小撇步 牛肉可以用刀背先拍打後在切塊 肉吃起來較軟嫩喔～ 2015/11/24 發表 2,182 瀏覽
1 將所有蔬菜切丁 番茄切塊備用 牛肉用熱水燙過去血水後加蒜片及些微橄欖油拌ㄧ伴稍微醃漬ㄧ會～
2 先將紅蘿蔔 高麗菜 番茄 及水入電鍋煮成高湯 用些微橄欖油爆香洋蔥後加入醃漬的牛肉稍微拌炒至香氣出來 後加入蔬菜高湯及紅椒 番茄罐頭 月桂葉 ㄧ起燉煮 後以鹽調味～
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