XO醬黃金炒飯
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粒粒分明又無油的健康料理喔！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
隔夜飯
2碗
高麗菜
1/8顆
小黃瓜
半條
蝦仁
16隻
雞蛋
1顆
XO醬
三大匙
-
1雞蛋打散並將隔夜飯慢慢拌勻其中，備用。
-
2高麗菜切絲，小黃瓜切丁，蝦仁浸泡米酒，備用。
-
3熱鍋，XO醬倒入拌炒並加入沾滿蛋液之飯，再依續倒入高麗菜絲、小黃瓜丁及蝦仁，炒至飯粒分明乾爽即可。
小撇步
拌隔夜飯時我使用較大的鐵鍋，比較好拌也不會溢出喔！