蔥燒臺灣鯛15分鐘好料理【淬釀真心食堂】


ying
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好懷念媽媽煮的蔥燒魚…簡單由醬油燒煮入味…但吃起來可是不簡單的美味…讓當時的我快速扒完飯啦!因家裡小孩還小,今天用臺灣鯛魚來做蔥燒魚…無需眾多調味,燒煮出來依然美味,見小孩兒也火速扒完一大碗飯…這就是媽媽的味道~

食材
3片
約2支
約3-5粒
適量
調味醬汁
1.5-2大匙
一茶匙
一大匙
  • 1
    食材準備好…蔥切段蔥白蔥綠分開…蒜頭切片或末都可
  • 2
    鯛魚稍微沖水洗淨…用廚房紙巾吸乾水分…雙面抹上米酒備用
  • 3
    調味醬汁…淬釀醬油露+米酒+水
  • 4
    熱鍋倒入約0.5-1大匙油,開小火下蔥白段煉蔥油…煎至金黃色…(蔥燒醬汁要來拌飯,油我下一大匙…蔥油很香哦!)
  • 5
    下蒜頭.薑絲及鯛魚片稍微煎一下…倒入調好的醬汁及蔥全加入燒煮至鯛魚熟透即可~
  • 6
    燒煮中間可翻一次面會更入味哦!
  • 7
    簡單美味的蔥燒鯛魚完成囉~
小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/23 發表 1,359 瀏覽
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