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利用香草烹調能增添菜式的香味,羅勒又名九層塔,具有強大的抗氧化功效;更有紓緩情緒的作用,令人心神安寧。這道「羅勒洋蔥雞丁」選用羅勒及雞,兩種食材亦具改善皮膚之效,對於愛美的女士們此道菜確實是好選擇!

食材
雞胸
300克
羅勒
20克
洋蔥
1/2個
葡萄籽油
2湯匙
調味料
生抽
2湯匙
1茶匙
米酒
2茶匙
  • 1
    將雞胸切成粗粒,洋蔥切絲,備用。
  • 2
    燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,先炒香洋蔥絲,再加入雞粒,炒約3分鐘。
  • 3
    加入調味炒勻後,再放入羅勒炒30秒後,即成。
2015/11/23 發表 1,209 瀏覽
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