半熟蛋韓式雞蛋糕


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1 人跟著做 Thumb 24f7676f9b250734

簡單的鹹點,適合微涼的晚上,和家人一起分享熱騰騰的幸福小點心

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
麵糊
日正雞蛋糕粉
150g
常溫雞蛋
1顆
牛奶
50ml
融化無鹽奶油
10g
調味,料
九層塔,火腿片,起司片
適量
常溫雞蛋
3顆
少許
  • 1
    將雞蛋糕粉,牛奶,融化奶油和全蛋一顆,攪拌均勻,烤箱預熱180度10分鐘
  • 2
  • 3
    放3匙左右麵糊進紙杯 撲上火腿、起司切條、我家陽台的九層塔
  • 4
    最後各打入顆全蛋,蛋上面灑點鹽 進烤箱烤30分鐘至底層麵糊熟透(依自家烤箱溫度適當調整時間)
  • 5
    品嚐前可灑些鹹味的調味料(如海苔粉),會有不同的感覺~
  • 6
    烤到這個狀態最好吃,蛋黃半熟,熱熱的吃起司還會流動~
小撇步

底層麵糊勿太多,會烤較久!

2015/11/23 發表 3,756 瀏覽
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討論共 1 則

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請問您用的紙模的大小?

a year ago
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作者回應

底部大約是7公分,蛋液如果太多就撈起來~

a year ago