半熟蛋韓式雞蛋糕

2015/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的鹹點,適合微涼的晚上,和家人一起分享熱騰騰的幸福小點心

食材 (3 人份 30 分鐘

麵糊
日正雞蛋糕粉 150g
常溫雞蛋 1顆
牛奶 50ml
融化無鹽奶油 10g
調味,料
九層塔,火腿片,起司片 適量
常溫雞蛋 3顆
少許
  • 1 將雞蛋糕粉,牛奶,融化奶油和全蛋一顆,攪拌均勻,烤箱預熱180度10分鐘
  • 2
  • 3 放3匙左右麵糊進紙杯 撲上火腿、起司切條、我家陽台的九層塔
  • 4 最後各打入顆全蛋,蛋上面灑點鹽 進烤箱烤30分鐘至底層麵糊熟透(依自家烤箱溫度適當調整時間)
  • 5 品嚐前可灑些鹹味的調味料(如海苔粉),會有不同的感覺~
  • 6 烤到這個狀態最好吃,蛋黃半熟,熱熱的吃起司還會流動~
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小撇步

底層麵糊勿太多,會烤較久!

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