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濃郁的巧克力 濕軟的口感

食材
雞蛋2顆
4
苦甜巧克力120g
4
水滴巧克力30g
4
奶油100g
4
細砂糖 75g
4
低筋麵粉50g
4
鹽1g
4
防潮糖粉 適量
4
  • 1
    備妥材料 低筋麵粉過篩 奶油切小丁
  • 2
    苦甜巧克力 隔水加熱
  • 3
    融化後加入切丁奶油攪拌均勻備用
  • 4
    取ㄧ鋼盆 將雞蛋 糖 鹽 加入 打發至有皺折
  • 5
    倒入過篩後的低筋麵粉 攪拌均勻
  • 6
    加入巧克力醬 輕輕攪拌均勻
  • 7
    加入水滴巧克力 攪拌均勻
  • 8
    倒入鋪上烘焙紙的方盤
  • 9
    放已預熱的烤箱 150度 烤30-35分
  • 10
    在表面均勻灑上防潮糖粉即可
2015/11/22 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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不好意思請問一下做好可以放冰箱幾天?
如果冰起來隔天拿出來要幾小時內吃完比較好

2 years ago
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請問您的烤盤是幾寸的?

2 years ago
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食材後面的4是什麼意思?例如:苦甜巧克力120g 4

2 years ago
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一定要苦甜巧克力嗎?

2 years ago
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作者回應

您好 4的部分是算4個人的份量 謝謝

2 years ago
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我覺得這樣可以吃到另一種巧克力的味道 若您不喜歡 可以不用加喔

3 years ago
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請問 為何要加水滴巧克力?

3 years ago