爆漿蘿蔔起司球【家樂福廚神大賽2015】
薄薄的麵糊裹上大量起司,炸出這款金黃酥脆爆漿起司,加上蘿蔔丁若有似無的口感,相信不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會愛上它!
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食材
麵糊
家樂福嚴選胡蘿蔔
50G
水
110G
麵粉
80G
乳酪球
乳酪起司
70G
麵粉
15G
水
13G
調味
鹽,胡椒粉
一點點
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1 將胡蘿蔔切成小丁狀 -
2 與所有麵糊材料調味拌勻
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3 乳酪加麵粉拌勻
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4 再加水
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5 揉成糰
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6 均勻地裹上一層麵糊
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7 用湯匙撈起放入中溫油鍋
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8 大火炸
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9 至金黃
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10 撈出濾油即可
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11 非常好吃~~~~~~
![與所有[麵糊]材料[調味]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/611364/large_12e35e4939660a30.jpg)
小撇步
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