三種材料~迷你黃金薯圈圈

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只需要三種材料,無油無糖無奶!
口感酥脆,帶有地瓜的香甜~~
一口一個,如果沒有吸管可當壓模,也可直接切成條狀變成脆脆的薯條唷~

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食材 (2 人份

地瓜泥 70g
低筋麵粉 60g
蛋黃 一顆(20g)
  • 1 全部材料加在一起.用筷子快速攪拌均勻.再用手稍微揉合成麵團(有點濕黏正常)
  • 2 放入塑膠袋中.桿成0.2~0.3公分的大薄片
  • 3 放入冷凍25分鐘.待硬些較好操作
  • 4 烤箱170度預熱
  • 5 取出撕開塑膠袋.用粗的吸管壓出許多小圓.再用一般大小的吸管在中間壓出小洞.就形成迷你圈圈了(若無吸管也可直接切成1公分寬的條狀.烤好會變成脆薯條)
  • 6 170度烤12~15分就完成囉!
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2015/11/20 發表 1,622 瀏覽

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