繽紛果香蜜糖吐司
描述
不想花金錢又花時間在餐廳外排隊等著吃蜜糖吐司嗎？只要花點時間，就可以在家輕鬆完成哦！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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各式各樣的水果或是跳跳糖，冰淇淋，脆笛酥..........等，只要是喜歡吃的就行了！
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先將蛋黃及細砂糖放入鍋內用攪拌器打至變白 另用一小鍋將鮮奶加熱（不需沸騰就要離火）
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之後再將巳先過篩的低筋麵粉篩入攪拌至無狀收時 再慢慢的倒入巳加熱的鮮奶，迅速的攪拌
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加熱過的鮮奶需要一點一點的加入，同時也要不停攪拌，才不會將蛋黃燙熟，變蛋花湯
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之後再將麵糊過濾一之後再開中火加熱
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加熱時也需要不停的攪拌至出現光澤後離火，再加入無鹽奶油及香草精仔細的拌匀
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拌匀之後，準備一個平台，將卡士達奶油醬倒入鋪平後 使用透明的保鮮膜密合的蓋上，再放入冰箱冷藏
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1>將一半的吐司在剖面以不切斷的方式，四方各留約2cm左右 2>在一側面以不切斷的方式加切一刀 3>取出內面的白吐司
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將取出的白吐司切成方便食用的吐司塊
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準備適量的巳溶化的無鹽奶油及細砂糖 再將巳切好的吐司塊，用刷上抹上適當的奶油後，均勻的灑上細砂糖 而吐司盅有看見白吐司的部份也要抹奶油及灑細砂糖 完成之後再放入巳先預熱到180度的烤箱中，烤至表面均勻的金黃色即可 烘烤的過程中，需適時的將吐司塊翻面，好上色均勻
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將烤好的吐司方塊仔細且儘量平整的填回到吐司盅裡面
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再加入適量的自製果醬（也可以加入市售的草莓醬...等）
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接著就和孩子們發揮想像力與創造力及創意來裝飾即可
小撇步
更多詳細資訊請見：http://goo.gl/rs2ZuG
