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排骨酥

排骨酥

食材

醃料

步驟

  • {材料準備} 豬小排洗淨,用 醃料 醃兩小時(或料理前一晚醃好)。

  • 將醃好的小排均勻沾裹木薯粉。熱鍋,倒多些橄欖油,等油熱後,放裹好粉的小排下去炸至兩面金黃。

  • 取出炸好的豬小排,撒點胡椒鹽即可。

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