【新手入門】奶油雞肉斜管麵

Name: 【新手入門】奶油雞肉斜管麵 by 樂樂的小資廚房
Total time: 20 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 斜管麵(可更換別種喜歡的麵條) 300g; 雞肉(里肌、雞腿肉皆可) 200g; 洋蔥 半顆; 義大利麵專用白醬 半罐; 雞高湯 200cc; 鹽 適量; 鮮奶油 兩大匙

樂樂的小資廚房

86 食譜 426 粉絲

128 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

跟著做

想來個浪漫晚餐
這時候最適合義大利麵了~~
材料容易取得、作法又簡單
自己做還很真材實料
超濃郁的白醬~保證比餐廳還好吃喔！

更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

300g

200g

半顆

半罐

200cc

適量

兩大匙

1
水滾後加一匙鹽(放鹽是為了讓麵有彈性且更快熟~) 接著放入麵條煮約 8分鐘。
2
等待的時間可以將洋蔥切絲、雞肉切為適當大小。
3
麵煮熟後撈出、過冰水(讓麵更有彈性)，瀝乾備用。
4
熱油鍋放入洋蔥炒至透明，接著就可以下雞肉囉~ 記得先加一匙鹽，進行第一次調味。
5
等到雞肉表面都呈現白色，再加入雞高湯200cc與半罐的白醬稍微煨煮3分鐘。
6
接著加入剛剛煮好的麵條，若太乾可加一些煮麵水，並再加1-2匙鹽與黑胡椒進行第二次調味。試過味道OK後，即可熄火並加入兩大匙鮮奶油拌勻。

小撇步

小提醒：白醬開封後要放冰箱冷藏，且五天內就要用完哦！喜歡吃甜一點口味的朋友，鮮奶油可以加多一些。麵的種類都可以依個人喜好更換！

更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen
樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

2015/11/14 發表 4,845 瀏覽