伶媽咪 9 食譜 14 粉絲 追蹤 [小人料理]炒烏龍麵 描述 1Y3M的Lynn小妞最近變得不太愛吃飯,反而很喜歡吃麵條,今天就來碗口感更Q彈的烏龍麵吧! 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 讚岐烏龍麵 一包,約200g 豬絞肉 一小塊 大白菜 一大片 杏鮑菇 一根 黑木耳 兩小片 蒜末 一顆 調味料 烏龍麵專用麵味露 適量 黑胡椒粉 少許 步驟 大白菜、杏鮑菇和黑木耳都先切絲。蒜頭一顆切末。烏龍麵先以滾水川燙過後泡冷水備用。 熱油鍋下蒜頭爆香,再下豬絞肉炒熟,然後陸續下杏鮑菇、大白菜和黑木耳續炒。最後把烏龍麵也丟下去拌炒,加入適量的水和調味料煮滾後改用小火再續煮到收汁就OK啦! 小撇步 請視小朋友咀嚼的情況,麵條還是要稍微剪ㄧ下比較好喔! 4,046 瀏覽 2015/11/15 發表