[小人料理]炒烏龍麵

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1Y3M的Lynn小妞最近變得不太愛吃飯,反而很喜歡吃麵條,今天就來碗口感更Q彈的烏龍麵吧!

食材

讚岐烏龍麵 一包,約200g
豬絞肉 一小塊
大白菜 一大片
杏鮑菇 一根
黑木耳 兩小片
蒜末 一顆
調味料
烏龍麵專用麵味露 適量
黑胡椒粉 少許
  • 1 大白菜、杏鮑菇和黑木耳都先切絲。蒜頭一顆切末。烏龍麵先以滾水川燙過後泡冷水備用。
  • 2 熱油鍋下蒜頭爆香,再下豬絞肉炒熟,然後陸續下杏鮑菇、大白菜和黑木耳續炒。最後把烏龍麵也丟下去拌炒,加入適量的水和調味料煮滾後改用小火再續煮到收汁就OK啦!
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小撇步

請視小朋友咀嚼的情況,麵條還是要稍微剪ㄧ下比較好喔!

2015/11/15 發表 1,865 瀏覽

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