櫻花蝦炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu

其實我是想到炸絲瓜，但是用炸的似乎又有一點麻煩，還是炒一炒比較乾脆，吃起來也更清爽些，香甜的絲瓜再加上櫻花蝦的海味，隨便炒都好吃。如果沒有櫻花蝦的時候，我會換上蝦米、蝦皮或是干貝，都可以讓絲瓜鮮味滿滿。絲瓜的囊可以吃，記得娘家媽媽都是切一切直接下鍋煮，但是老爺討厭煮得軟爛的絲瓜，於是我會把囊去掉後再烹煮，這樣的絲瓜吃起來會比較脆口，老爺就可以接受了。