可樂雞翅【歡慶大同電鍋55週年】

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電鍋料理最適合我這種無法專心顧爐火的全職媽了,將所有材料丟進同一鍋內再放入電鍋裡燉煮,不用擔心煮焦,等我有空時再去開鍋,軟爛入味的可樂雞翅即完成啦!

食材 (3 人份 45 分鐘

雞翅 6隻
可樂 1罐
蒜頭 5顆
薑片 3片
醬油 2大匙
番茄醬 1小匙
胡椒粉 適量
  • 1 先以醬油、蒜頭、胡椒粉醃雞翅約一小時
  • 2 再加入可樂、薑片、番茄醬(整體水量需淹滿雞翅)
  • 3 放入電鍋以外鍋兩杯水燉煮,內鍋可以加蓋避免電鍋內水氣滴進雞翅鍋內~ 兩杯水煮完開關跳起後,繼續燜至少三十分鐘才會入味軟爛
  • 4 悶三十分鐘後以鹽或醬油調整味道後,再放入電鍋裡加繼續保溫或加半杯水再燉煮皆可!
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2015/11/10 發表 4,351 瀏覽

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