可樂雞翅【歡慶大同電鍋55週年】
電鍋料理最適合我這種無法專心顧爐火的全職媽了，將所有材料丟進同一鍋內再放入電鍋裡燉煮，不用擔心煮焦，等我有空時再去開鍋，軟爛入味的可樂雞翅即完成啦!
食材
雞翅
6隻
可樂
1罐
蒜頭
5顆
薑片
3片
醬油
2大匙
番茄醬
1小匙
胡椒粉
適量
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1 先以醬油、蒜頭、胡椒粉醃雞翅約一小時 -
2 再加入可樂、薑片、番茄醬(整體水量需淹滿雞翅)
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3 放入電鍋以外鍋兩杯水燉煮，內鍋可以加蓋避免電鍋內水氣滴進雞翅鍋內~ 兩杯水煮完開關跳起後，繼續燜至少三十分鐘才會入味軟爛
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4 悶三十分鐘後以鹽或醬油調整味道後，再放入電鍋裡加繼續保溫或加半杯水再燉煮皆可!
小撇步
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