蔥爆蝦

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蔥爆蝦
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做法超簡單的蔥爆蝦，蝦子不必炸，也一樣很好吃哦！

食材

白蝦 適量
蒜頭 5小瓣
蔥 5隻
鹽 少許
米酒 少許
薑 少許
  • 白蝦先剪去鬚鬚，洗一下。滾水裡，放三四片薑片、少許酒，放進蝦子，燙熟，瀝乾備用。
    1 白蝦先剪去鬚鬚，洗一下。滾水裡，放三四片薑片、少許酒，放進蝦子，燙熟，瀝乾備用。
  • 蒜頭、薑都切成小丁，蔥切成蔥花。 鍋裡放少許油，先把蒜末、薑末炒香後，加入燙好的蝦子、蔥花，拌炒幾下，加鹽就完成囉！
    2 蒜頭、薑都切成小丁，蔥切成蔥花。 鍋裡放少許油，先把蒜末、薑末炒香後，加入燙好的蝦子、蔥花，拌炒幾下，加鹽就完成囉！
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小撇步

蝦子用熱水先煮過，再炒，就不必油炸，健康又少油，而且很快就可以完成囉！
家裡如果有胡椒鹽的，就加胡椒鹽，會更有味道哦！

2015/11/12 發表 4,162 瀏覽

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阿渝師～美味廚房

真的簡單又好吃！

2 年前

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