蔥爆蝦

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做法超簡單的蔥爆蝦,蝦子不必炸,也一樣很好吃哦!

食材

白蝦 適量
蒜頭 5小瓣
5隻
少許
米酒 少許
少許
  • 1 白蝦先剪去鬚鬚,洗一下。滾水裡,放三四片薑片、少許酒,放進蝦子,燙熟,瀝乾備用。
  • 2 蒜頭、薑都切成小丁,蔥切成蔥花。 鍋裡放少許油,先把蒜末、薑末炒香後,加入燙好的蝦子、蔥花,拌炒幾下,加鹽就完成囉!
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小撇步

蝦子用熱水先煮過,再炒,就不必油炸,健康又少油,而且很快就可以完成囉!
家裡如果有胡椒鹽的,就加胡椒鹽,會更有味道哦!

2015/11/12 發表 3,542 瀏覽

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真的簡單又好吃!

1 年前