阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲 追蹤 彩椒牛柳 描述 牛肉加甜椒…簡單快炒,就是一道營養滿分的菜囉! 已參加:2015家樂福廚神2 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨牛小排 1盒 紅椒 半顆 黃椒 半顆 蔥 四根 蒜頭 3小瓣 米酒 少許 醬油 少許 步驟 牛肉切長條,加少許醬油、酒,醃5分鐘。 紅、黃椒切細長條、蔥切段,蒜頭切成末,備用。 鍋裡放少許油,先把牛肉炒到表面變色就可以。 再加甜椒、少許水,略炒一下。最後加進蔥段、少許鹽,拌炒一下就完成囉! 小撇步 牛肉不要炒太久,先炒到表面稍為變色,就可以加甜椒囉!喜歡吃燴飯的,水多點,煮好再勾芡,就可以當牛肉燴飯哦! 2,669 瀏覽 2015/11/10 發表