白酒蛤蠣(深夜食堂)
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深夜食堂招牌之一
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
蛤蠣
1斤
蔥
適量
蒜
適量
辣椒
適量
白酒(可以米酒代替)
一大杯
奶油
一小塊
-
1蛤蠣吐沙洗淨，蔥切蔥花，蒜切蒜末，辣椒切珠。
-
2蛤蠣倒入瓷鍋，加入蒜末及辣椒，倒入白酒，加入奶油，悶熟，灑上蔥花即可。
小撇步
醬汁也可拌飯吃，超讚的唷!