拉麵


莊惠鈞
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只需要雞蛋一顆和醬油
利用沸騰煮麵水沖下
即完成這美味濃郁的湯頭
真的輕鬆簡單就可以做出一碗好吃麵食

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
一束
30cc
1顆
3-4片
適量
2片
適量
適量
適量
  • 1
    所需材料: 肉片3-4片 雞蛋一顆 醬油約30cc 麵線一束 蔥,芝麻,玉米,青菜,海苔適量
  • 2
    碗內放入一顆雞蛋倒入醬油先打散 再準備一鍋熱水煮麵,麵煮熟後 利用沸騰煮麵水沖入碗中即完成湯底
  • 3
    麵線煮熟放入 上面灑些蔥末,玉米,擺上燙好青菜
  • 4
    另取平底鍋將肉片煎好並擺入湯碗中
  • 5
    最後切辣椒裝飾 擺上海苔片 即完成這道料理
2015/11/06 發表 6,903 瀏覽
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