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莊惠鈞
2 食譜 2 粉絲

拉麵

拉麵

描述

只需要雞蛋一顆和醬油
利用沸騰煮麵水沖下
即完成這美味濃郁的湯頭
真的輕鬆簡單就可以做出一碗好吃麵食

331 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需材料:
肉片3-4片
雞蛋一顆
醬油約30cc
麵線一束
蔥,芝麻,玉米,青菜,海苔適量

    所需材料: 肉片3-4片 雞蛋一顆 醬油約30cc 麵線一束 ,芝麻,玉米,青菜,海苔適量

  • 碗內放入一顆雞蛋倒入醬油先打散
再準備一鍋熱水煮麵,麵煮熟後
利用沸騰煮麵水沖入碗中即完成湯底

    碗內放入一顆雞蛋倒入醬油先打散 再準備一鍋熱水煮麵,麵煮熟後 利用沸騰煮麵水沖入碗中即完成湯底

  • 麵線煮熟放入
上面灑些蔥末,玉米,擺上燙好青菜

    麵線煮熟放入 上面灑些末,玉米,擺上燙好青菜

  • 另取平底鍋將肉片煎好並擺入湯碗中

    另取平底鍋將肉片煎好並擺入湯碗中

  • 最後切辣椒裝飾
擺上海苔片
即完成這道料理

    最後切辣椒裝飾 擺上海苔片 即完成這道料理

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