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茄子扣肉(電鍋版)

茄子扣肉(電鍋版)
29 說讚

份量

3 人份

食材

調料

步驟

  • {材料準備} 茄子洗淨切長條,切片。扣肉先用滾水川燙過。

  • 熱鍋,放入扣肉,雙面煎熟煎金黃。將煎好的扣肉與茄子放入電鍋蒸盤,加進調料 拌勻,外鍋放半杯水,按下開關。

  • 開關跳起後,取出扣肉切成易入口的肉片即可。

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