蟹肉可麗餅-家樂福廚神大賽2015
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外面炸ㄉ香酥，裡頭餡料鬆軟，大人小孩都喜歡
份量
4
人份
食材
馬鈴薯
適量
蟹肉棒
適量
洋蔥
適量
麵粉
酌量
蛋液
2顆
麵包粉
酌量
起司條
適量
奶油
適量
調味
胡椒粉
適量
沾醬
番茄醬
少許
蜂蜜芥末
少許
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1將蟹肉和洋蔥切丁， 馬鈴薯電鍋蒸軟，加入起司條拌勻。 -
2熱鍋入奶油，先將蟹肉和洋蔥爆香，加入胡椒粉調味， 待稍微冷卻後，再和馬鈴薯一起拌勻。
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3再依序沾麵粉→蛋液→麵包粉，下油鍋炸。
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4沾上些許番茄醬和蜂蜜芥末，美味上桌囉
小撇步
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