蟹肉可麗餅-家樂福廚神大賽2015

李熹
26 食譜 7 粉絲

外面炸ㄉ香酥,裡頭餡料鬆軟,大人小孩都喜歡

份量
4 人份

食材

適量
適量
適量
酌量
2顆
酌量
適量
適量
調味
適量
沾醬
少許
少許
  • 將蟹肉和洋蔥切丁,
馬鈴薯電鍋蒸軟,加入起司條拌勻。

    將蟹肉和洋蔥切丁, 馬鈴薯電鍋蒸軟,加入起司條拌勻。

  • 熱鍋入奶油,先將蟹肉和洋蔥爆香,加入胡椒粉調味,
待稍微冷卻後,再和馬鈴薯一起拌勻。

    熱鍋入奶油,先將蟹肉和洋蔥爆香,加入胡椒粉調味, 待稍微冷卻後,再和馬鈴薯一起拌勻。

  • 再依序沾麵粉→蛋液→麵包粉,下油鍋炸。

    再依序沾麵粉→蛋液→麵包粉,下油鍋炸。

  • 沾上些許番茄醬和蜂蜜芥末,美味上桌囉

    沾上些許番茄醬和蜂蜜芥末,美味上桌囉

小撇步

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