蟹肉可麗餅-家樂福廚神大賽2015


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外面炸ㄉ香酥,裡頭餡料鬆軟,大人小孩都喜歡

份量
4 人份
食材
馬鈴薯
適量
蟹肉棒
適量
洋蔥
適量
麵粉
酌量
蛋液
2顆
麵包粉
酌量
起司條
適量
奶油
適量
調味
胡椒粉
適量
沾醬
番茄醬
少許
蜂蜜芥末
少許
  • 1
    將蟹肉和洋蔥切丁, 馬鈴薯電鍋蒸軟,加入起司條拌勻。
  • 2
    熱鍋入奶油,先將蟹肉和洋蔥爆香,加入胡椒粉調味, 待稍微冷卻後,再和馬鈴薯一起拌勻。
  • 3
    再依序沾麵粉→蛋液→麵包粉,下油鍋炸。
  • 4
    沾上些許番茄醬和蜂蜜芥末,美味上桌囉
小撇步

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2015/11/06 發表 874 瀏覽
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