古早味肉燥（寶寶版）

1 乾香菇用水泡軟後去蹄頭切碎（備用） 洋蔥、紅蘿蔔切丁（備用）

2 鍋內加入適量的橄欖油，再下洋蔥丁炒香

3 將豬絞肉放入鍋內，炒至肉變白

4 放入乾香菇丁，炒出香味

5 放入紅蘿蔔丁炒熟

6 加入1茶匙冰糖，拌炒至冰糖融化後，加入1大匙油蔥酥炒出香味

7 在鍋邊加入1大匙薄鹽醬油嗆香，再拌炒均勻

8 倒入400ml高湯或水，再加入1大匙薄鹽醬油膏煮滾後，蓋上鍋蓋轉小火續煮5分鐘 將食材移入乾淨的鍋子並放入電鍋，外鍋加1杯水烹煮，待電鍋跳起後再悶5分鐘即可