糖漬綠檸片

糖漬綠檸片

Ruiying Huang

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限12字

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

5顆

二號黃砂糖

360克

1
檸檬用鹽水洗淨數遍切0.5薄片晾乾
2
入鍋煮約1分鍾沸騰後水倒掉（檸片泡冰水）再入鍋ㄧ樣水沸騰後續煮約1分鐘後檸檬片撈起泡冰水後夾起晾乾
3
200cc的檸檬汁加360克的2號黃砂糖煮至糖全溶後加入檸片小火續煮約30分鐘後待涼
4
烤箱溫度約150烤至乾燥待涼後入冰箱～

小撇步

糖的比例我是以檸片的總重x0.8=糖的重量

2015/11/05 發表 1,483 瀏覽

Ruiying Huang

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