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邱創毅
2 食譜 6 粉絲

法式翡翠豬肉捲家樂福廚神大賽2015

法式翡翠豬肉捲家樂福廚神大賽2015

描述

翠綠的結球萵苣搭配上家樂福嚴選豬肉
外面的萵苣煮得剛剛好不會變得沒有脆度
內餡的豬肉Q嫩彈牙
兩者搭配在一起汁的事非常絕配
在搭配上法式的豬肉高湯
將滿滿的鮮味都鎖在湯裡擁有著豐富的層次享受

117 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將家樂福嚴選豬肉切成絞肉備用
家樂福嚴選紅蘿蔔、大蒜、洋蔥切碎備用

    將家樂福嚴選豬肉切成絞肉備用 家樂福嚴選紅蘿蔔、大洋蔥切碎備用

  • 家樂福嚴選豬肉、家樂福嚴選紅蘿蔔、洋蔥、蛋白1個拌均勻
加入高湯燉煮60分鐘至成法式豬肉湯底

    家樂福嚴選豬肉、家樂福嚴選紅蘿蔔洋蔥、蛋白1個拌均勻 加入高湯燉煮60分鐘至成法式豬肉湯底

  • 家樂福嚴選豬肉、家樂福嚴選紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、黑胡椒拌均勻
製成內餡備用

    家樂福嚴選豬肉、家樂福嚴選紅蘿蔔洋蔥、大、黑胡椒拌均勻 製成內餡備用

  • 將結球萵苣撥片川燙去艮
包入肉丸內線

    將結球萵苣撥片川燙去艮 包入肉丸內線

  • 將包好的菜捲富入配菜盤中封上鋁箔紙
180度C烤25分鐘

    將包好的菜捲富入配菜盤中封上鋁箔紙 180度C烤25分鐘

  • 將湯底舀入盤中放上翡翠豬肉捲即可

    將湯底舀入盤中放上翡翠豬肉捲即可

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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