紅棗地瓜薑湯-燜燒杯料理

60 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冷冷的天,做杯熱熱的地瓜湯當早餐最幸福不過!

份量1人份 烹調時間180分鐘

食材

地瓜 一顆
薑片 5-6片
紅棗 適量
  • 1 燜燒杯先放滾水預熱五分鐘! 準備晚餐時順手將地瓜蒸熟後切就口大小丁,備用。 薑切片(我放了7-8片),視個人口味酌量增減。將薑片丟進燜燒杯預熱的水中搖晃一下溫熱,將水倒掉。並將切好丁狀的熱地瓜、紅棗數顆放進杯中。 加入熱水,放一個晚上~早上就有熱騰騰的紅棗地瓜薑湯暖胃了
贊助

小撇步

為確認紅棗的甜味釋放出來,建議撥開紅棗或是剪刀剪幾道,就不需要另外放糖了,食材的甜味就足以。

若是覺得不夠甜,可以酌量加黑糖食用!

這是小時候爸媽帶著全家到陽明山竹子湖遊玩必喝的甜湯,一人在外這餐點不僅暖胃也暖心🎈,簡單好吃,推薦大家!

2015/11/03 發表 1,130 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣