Eileen Lee 11 食譜 77 粉絲 追蹤 紅棗地瓜薑湯-燜燒杯料理 描述 冷冷的天,做杯熱熱的地瓜湯當早餐最幸福不過! #素食 #蔬食 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 一顆 薑片 5-6片 紅棗 適量 步驟 燜燒杯先放滾水預熱五分鐘! 準備晚餐時順手將地瓜蒸熟後切就口大小丁,備用。 薑切片(我放了7-8片),視個人口味酌量增減。將薑片丟進燜燒杯預熱的水中搖晃一下溫熱,將水倒掉。並將切好丁狀的熱地瓜、紅棗數顆放進杯中。 加入熱水,放一個晚上~早上就有熱騰騰的紅棗地瓜薑湯暖胃了 小撇步 為確認紅棗的甜味釋放出來,建議撥開紅棗或是剪刀剪幾道,就不需要另外放糖了,食材的甜味就足以。 若是覺得不夠甜,可以酌量加黑糖食用! 這是小時候爸媽帶著全家到陽明山竹子湖遊玩必喝的甜湯,一人在外這餐點不僅暖胃也暖心🎈,簡單好吃,推薦大家! 5,912 瀏覽 2015/11/03 發表