榴槤酥


小玉廚娘
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跟著做

我很喜歡吃榴槤的食品,所有一看到網上有榴槤酥的教學,我就立刻嘗試做了。成品不錯喔,比想像中容易😁

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1 塊
2 茶匙
2-3 瓣
1-2 隻
  • 1
    把急凍酥皮拿出室溫解凍,備用。把蛋白和蛋黃分開。
  • 2
    榴槤去核,把榴槤肉和吉士粉拌勻。
  • 3
    用圓形模具壓出酥皮形狀,在一面掃上蛋白。於掃上蛋白的一面,在中央放入榴槤肉,然後把酥皮對折。
  • 4
    放兩面表面掃上蛋黃。烤箱要先預熱,放入烤箱中用200℃焗15分鐘,直至表面變得金黃。
2015/11/03 發表 2,433 瀏覽
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什麼事吉士粉?

4 years ago

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