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小玉廚娘
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榴槤酥

榴槤酥

描述

我很喜歡吃榴槤的食品,所有一看到網上有榴槤酥的教學,我就立刻嘗試做了。成品不錯喔,比想像中容易😁

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把急凍酥皮拿出室溫解凍,備用。把蛋白和蛋黃分開。

  • 榴槤去核,把榴槤肉和吉士粉拌勻。

  • 用圓形模具壓出酥皮形狀,在一面掃上蛋白。於掃上蛋白的一面,在中央放入榴槤肉,然後把酥皮對折。

  • 放兩面表面掃上蛋黃。烤箱要先預熱,放入烤箱中用200℃焗15分鐘,直至表面變得金黃。

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小玉廚娘 5 食譜 5 粉絲

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留言

共 1 則
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  • tinac
    tinac

    什麼事吉士粉?

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