迷你山形牛奶吐司
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
180g
33g
1
1/2tsp
35g
1/4tsp
1tbp
100g
2tbp
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1其實放入麵包機弄麵團, 第一次發酵
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2打打打氣出來, 摺三摺. 每個麵團60g, 弄平, 以捲毛巾方式放入18*8*5.5 (1lb) 焗盤進行第二次發酵. 剩餘麵團個別一粒粒做餐包
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3放入焗爐預熱190oC, 放入進行oven spring (好重要架), 5分鐘轉180oC再焗10分鐘.
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4記住馬上將麵包從模拿出來呀!!!
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