芊媽。小禔大作食驗室 6 食譜 1 粉絲 追蹤 高麗菜蛤蜊 描述 作法簡單又好吃 110 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 約1/4顆 蛤蜊 1斤 蒜末 2-3個 薑絲 適量 酒 約2大匙 步驟 蛤蜊加水加一匙鹽吐沙 高麗菜洗淨切小條狀,放在大碗公裡面。(切小比較能塞多點菜,因為煮熟後體積會小很多) 蛤蜊吐沙好洗淨放在高麗菜上面,加上蒜末及薑絲,加入2大匙的米酒。(這次忘記放薑絲所以蒜末放多了一些) 電鍋加一杯水,將食材放入蒸煮。待電鍋跳起來,悶10分鐘即可。 小撇步 1.蛤蜊新鮮是好吃秘訣喔! 5,308 瀏覽 2015/11/01 發表