作法簡單又好吃

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
約1/4顆
蛤蜊
1斤
蒜末
2-3個
薑絲
適量
約2大匙
  • 1
    蛤蜊加水加一匙鹽吐沙
  • 2
    高麗菜洗淨切小條狀,放在大碗公裡面。(切小比較能塞多點菜,因為煮熟後體積會小很多)
  • 3
    蛤蜊吐沙好洗淨放在高麗菜上面,加上蒜末及薑絲,加入2大匙的米酒。(這次忘記放薑絲所以蒜末放多了一些)
  • 4
    電鍋加一杯水,將食材放入蒸煮。待電鍋跳起來,悶10分鐘即可。
小撇步

1.蛤蜊新鮮是好吃秘訣喔!

2015/11/01 發表 2,916 瀏覽
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