高麗菜蛤蜊
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作法簡單又好吃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
高麗菜
約1/4顆
蛤蜊
1斤
蒜末
2-3個
薑絲
適量
酒
約2大匙
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1蛤蜊加水加一匙鹽吐沙 -
2高麗菜洗淨切小條狀，放在大碗公裡面。（切小比較能塞多點菜，因為煮熟後體積會小很多）
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3蛤蜊吐沙好洗淨放在高麗菜上面，加上蒜末及薑絲，加入2大匙的米酒。（這次忘記放薑絲所以蒜末放多了一些）
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4電鍋加一杯水，將食材放入蒸煮。待電鍋跳起來，悶10分鐘即可。
小撇步
1.蛤蜊新鮮是好吃秘訣喔！