高麗菜蛤蜊

1 蛤蜊加水加一匙鹽吐沙

2 高麗菜洗淨切小條狀，放在大碗公裡面。（切小比較能塞多點菜，因為煮熟後體積會小很多）

3 蛤蜊吐沙好洗淨放在高麗菜上面，加上蒜末及薑絲，加入2大匙的米酒。（這次忘記放薑絲所以蒜末放多了一些）

4 電鍋加一杯水，將食材放入蒸煮。待電鍋跳起來，悶10分鐘即可。