高麗菜蛤蜊

2015/11/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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作法簡單又好吃

食材 (3 人份 20 分鐘

高麗菜 約1/4顆
蛤蜊 1斤
蒜末 2-3個
薑絲 適量
約2大匙
  • 1 蛤蜊加水加一匙鹽吐沙
  • 2 高麗菜洗淨切小條狀,放在大碗公裡面。(切小比較能塞多點菜,因為煮熟後體積會小很多)
  • 3 蛤蜊吐沙好洗淨放在高麗菜上面,加上蒜末及薑絲,加入2大匙的米酒。(這次忘記放薑絲所以蒜末放多了一些)
  • 4 電鍋加一杯水,將食材放入蒸煮。待電鍋跳起來,悶10分鐘即可。
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小撇步

1.蛤蜊新鮮是好吃秘訣喔!

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