橙香煎豬排【家樂福廚神大賽2015】
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1將材料準備好~ -
2把「家樂福嚴選里肌肉排」用刀把肉筋切斷,避免煎煮的時候捲曲縮起來,再拿槌子拍打~
-
3把新鮮的柳橙對半切和擠汁當醃料備用~柳橙裡面有自然的果酸可以軟化肉質~
-
4將醃料一同放入盒中,醃一晚
-
5熱鍋後,放入肉排煎煮至兩面有金黃色即可先乘起來
-
6紅椒與青椒切碎備用
-
7新鮮柳橙(2顆)擠成汁加上少許的糖備用
-
8熱鍋後,將柳橙汁及青椒紅椒末放入,煮滾後再加入太白粉水勾薄芡成橙香醬汁 再放入豬排拌勻即可
-
9美美的成品
小撇步
快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
討論共 0 則