大根煮(還有白蘿蔔去苦方法!)
描述
大根煮是很簡單的日式料理，
就是魯蘿蔔阿XDD
喜歡這種單純的美味，
很好做又下飯，現在白蘿蔔也不貴。
買一條來試試看吧 :-)
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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有時候白蘿蔔煮起來會苦苦的， 看了阿基師的影片，是因為外圍一層芥子油比較多的關係， 只要把它去掉，白蘿蔔就不苦了呦。 用刀子在皮上輕輕劃2~3下。
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接著用湯匙去掉皮， 就可以順利的把最外圍的一圈去掉。
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去完皮的白蘿蔔。
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.接著將清水到於鍋中，放入所有調味料，把蘿蔔直接放入， 開始用小火滾約1個小時，至白蘿蔔煮透及入味，即可起鍋。
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完成。
小撇步
1. 參考影片 https://www.youtube.com/watch?v=_nngb7Ub5NM
2. 歡迎參觀粉絲團 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose/
3. 更多食譜 http://www.deermooselado.com/
