鬼臉牛肉麵盅_小七食堂


小七食堂
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萬聖節為營造氣氛,不一定要重頭自製料理,利用現成的料理,稍微加工,也能營造出萬聖節餐桌氛圍。
大家都愛的紅燒牛肉麵,Q彈麵條,厚且有嚼勁的牛肉塊,濃郁香甜的牛肉湯汁,不辣卻有味,最後再撒上大把蔥花,成就一碗簡單卻不平凡的紅燒牛肉麵。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    超簡單食材大集合。
  • 2
    紅燒牛肉麵有手切澳洲牛腱肉,厚實有勁,還有大把的蔥花,粗圓麵身起來很Q。
  • 3
    底層是滿滿的湯汁凍,還有一塊牛肉麵精華--牛油,是老少咸宜不辣的口味。
  • 4
    將紅燒牛肉麵分裝兩個酥皮濃湯盅。
  • 5
    將起酥派皮以刀刻出鬼臉,可參考南瓜燈XD。
  • 6
    將起酥皮覆蓋在湯盅上,四周稍壓緊實,塗上少許蛋液後,送入預熱好200度的烤箱,烤約10-15分鐘就完成了。
  • 7
    是否很有萬聖節的氣氛?裡面的牛肉及麵體,還保有嫩度及Q度,湯汁甜鹹適中,真是歐依西~~
小撇步

看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/dTdb8d

2015/10/30 發表 3,131 瀏覽
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