味噌鮭魚

描述

重口味的鹹香超下飯

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一塊
酌量
醃料
一茶匙
酌量

步驟

  • 味噌跟米酒拌勻。
鮭魚切塊
讓鮭魚跟醃料混合一起醃20分鐘。

    味噌跟米酒拌勻。 鮭魚切塊 讓鮭魚跟醃料混合一起醃20分鐘。

  • 放油,魚皮朝下煎香,再慢慢翻每一面。

    放油,魚皮朝下煎香,再慢慢翻每一面。

  • 怕太鹹可加一些米酒跟糖調整味道,起鍋前1分放蔥花拌炒,裝盤,完成。

    怕太鹹可加一些米酒跟糖調整味道,起鍋前1分放蔥花拌炒,裝盤,完成。

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