蒜味香腸
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將香腸放入鍋盤中置入電鍋，倒入半杯水，蒸熟
-
2電鍋跳起後，拿出香腸放涼備用，將蒜頭拍裂與切成蒜末
-
3將放涼的香腸切片後放入平底鍋中，以中小火翻炒，直到香腸表面及邊緣出現微捲、酥狀，即可加入蒜末拌勻後起鍋
小撇步
使用電鍋加熱可以減少油煎香腸發生不熟的情況；是否加入沙拉油拌炒香腸也可以看個人做菜習慣適量之；蒜末多寡可依照個人喜好添、蒜末生熟度亦可依照個人喜好調整
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