蒜味香腸

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香腸真是午餐便當的裡的最佳菜色,由油亮亮的也是愛吃白飯的孩子的最好朋友,簡單又輕鬆的好料理,輕鬆上桌!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

香腸 4條
蒜頭 少許
  • 1 將香腸放入鍋盤中置入電鍋,倒入半杯水,蒸熟
  • 2 電鍋跳起後,拿出香腸放涼備用,將蒜頭拍裂與切成蒜末
  • 3 將放涼的香腸切片後放入平底鍋中,以中小火翻炒,直到香腸表面及邊緣出現微捲、酥狀,即可加入蒜末拌勻後起鍋
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小撇步

使用電鍋加熱可以減少油煎香腸發生不熟的情況;是否加入沙拉油拌炒香腸也可以看個人做菜習慣適量之;蒜末多寡可依照個人喜好添、蒜末生熟度亦可依照個人喜好調整

2015/10/29 發表 4,484 瀏覽

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