【Oreo蒸蛋糕】


ANN KOK
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蛋糕加了Oreo餅乾碎,蒸好的時候后濃濃的Oreo餅乾味道。。
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    將Oreo餅乾壓碎【只要餅乾,不要內在餡料】,可以留下5片做裝飾。
  • 2
    將蛋和白砂糖加入大碗中,用電動打蛋器打發至如圖一樣,蛋糊掉下不會這麼快下沉即可。
  • 3
    然後將篩入自發粉【Self-Raising Flour】,利用橡皮刮刀攪拌均勻,然後加入full cream牛奶{全脂牛奶}和植物油,用橡皮刮刀攪拌均勻。
  • 4
    最後加入壓碎了的Oreo餅乾碎,輕輕拌勻。模型底部鋪上烘培紙,將麵糊倒入,表面擺上幾片Oreo餅乾做裝飾即可。
  • 5
    預熱蒸爐,大火蒸25分鐘左右,利用牙籤插入是非熟透即可。
  • 6
小撇步

蒸的時候小心水蒸氣掉落蛋糕裡面,蛋糕會發不起。

2015/10/27 發表 9,947 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Jie Lin
    Jie Lin

    你好 可以使用六吋活底戚風模來做嗎謝謝!

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