【Oreo蒸蛋糕】
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蛋糕加了Oreo餅乾碎，蒸好的時候后濃濃的Oreo餅乾味道。。
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1將Oreo餅乾壓碎【只要餅乾，不要內在餡料】，可以留下5片做裝飾。 -
2將蛋和白砂糖加入大碗中，用電動打蛋器打發至如圖一樣，蛋糊掉下不會這麼快下沉即可。
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3然後將篩入自發粉【Self-Raising Flour】，利用橡皮刮刀攪拌均勻，然後加入full cream牛奶{全脂牛奶}和植物油，用橡皮刮刀攪拌均勻。
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4最後加入壓碎了的Oreo餅乾碎，輕輕拌勻。模型底部鋪上烘培紙，將麵糊倒入，表面擺上幾片Oreo餅乾做裝飾即可。
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5預熱蒸爐，大火蒸25分鐘左右，利用牙籤插入是非熟透即可。
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6
小撇步
蒸的時候小心水蒸氣掉落蛋糕裡面，蛋糕會發不起。
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Jie Lin