經典不敗鮪魚餡

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經典百搭的鮪魚餡料,久吃不膩~
簡單的洋蔥不僅讓口感爽脆,更拉出鮪魚的甜。

早餐、點心、宵夜...肚子餓的好朋友~十分鐘簡單做。

份量10人份以上 烹調時間10分鐘

食材

鮪魚罐頭 1罐
洋蔥 1顆
黑胡椒粒 少許
變化配料
青蔥 少許
玉米罐頭 1罐
  • 1 將洋蔥去頭尾,切丁。 若不怕眼睛辣建議不要泡水,我覺得泡水會讓營養流失。
  • 2 準備鮪魚罐頭,將多餘的油脂倒掉,過多的油脂會產生魚臭味,讓口感油膩。
  • 3 將洋蔥、鮪魚拌勻,可依個人喜好增減洋蔥的量。 拌勻後灑上少許黑胡椒粒。 建議將調味好的鮪魚醬靜置冷藏一晚,洋蔥跟魚油結合之後會更美味。
  • 4 鮪魚醬可以塗抹在吐司、包在蛋餅... 或煮粥是可以做成鮪魚炒蛋... 經典百搭的鮪魚醬不論搭配中式、西式都非常美味喔☺️
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小撇步

洋蔥可替換玉米或青蔥。

2015/10/27 發表 995 瀏覽

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