青椒炒肉絲

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青椒炒肉絲

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份量2人份烹調時間10分鐘

食材

豬後腿肉 200g

青椒兩顆

調味料

醬油 2匙

橄欖油 2匙

1先將豬肉切絲，用醬油抓醃大約5分鐘
2將青椒清洗處理之後切成絲，大小約與肉絲相同
3倒入些許橄欖油到鍋子裡加熱
4等溫度上來之後會聞到一種橄欖油加熱的味道，將豬肉放進來拌炒至約7 8分熟，加入青椒絲拌炒，過程中青椒會出水，就讓它收汁之後就完成了！

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小撇步

味道吃比較重的朋友，可以在加入青椒之後再加一點點醬油

2015/10/26 發表

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