青椒炒肉絲

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豬後腿肉 200g
青椒 兩顆
調味料
醬油 2匙
橄欖油 2匙
  • 1先將豬肉切絲,用醬油抓醃大約5分鐘
  • 2將青椒清洗處理之後切成絲,大小約與肉絲相同
  • 3倒入些許橄欖油到鍋子裡加熱
  • 4等溫度上來之後會聞到一種橄欖油加熱的味道,將豬肉放進來拌炒至約7 8分熟,加入青椒絲拌炒,過程中青椒會出水,就讓它收汁之後就完成了!
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小撇步

味道吃比較重的朋友,可以在加入青椒之後再加一點點醬油

2015/10/26 發表 3,465 瀏覽

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