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幸福肥人妻料理-營養滿分咖喱雞肉飯

Name: 幸福肥人妻料理-營養滿分咖喱雞肉飯 by 幸福肥人妻料理-艾瑞斯
Total time: 30 min
Ingredients: 洋蔥 半顆; 紅蘿蔔 1.5條; 馬鈴薯 2～3顆; 雞胸肉 1個; 咖哩塊 半盒

描述

豐富的蔬菜+鮮嫩的雞肉，健康和心意都滿分的料理

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30 分鐘

紅蘿蔔馬鈴薯和雞胸肉切塊備用、洋蔥切細末
鍋子加入少許油加熱後，放入洋蔥炒到微微金黃色後，加入紅蘿蔔炒5分鐘後，加入雞胸肉拌炒（若有點黏鍋可以再加一點油），最後加入馬鈴薯稍微拌炒後加入跟材料一樣高的水後，蓋上鍋蓋等待燜煮，約15分鐘（中間偶爾要攪拌，以防黏鍋）
試吃馬鈴薯如果熟了，加入咖喱塊後，攪拌至溶解後，稍微煮5分鐘後蓋上鍋蓋熄火，悶5分鐘後即完成啦
如果要增加纖維，也可以燙個青菜搭配喔～幸福肥人妻料理-咖喱雞肉飯完成啦