快速料理─家常燒豆腐

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最下飯的家常燒豆腐很容易烹調,只要簡單將食材組合,美味就能立即呈現,是職業婦女在下班後,為家人上菜的好選擇。

食材 (4 人份 10 分鐘

板豆腐 2塊
豬絞肉 少許
辛香料
蒜頭 1瓣
1小塊
青蔥 2株
調味料
鹽巴 1小匙
少許
自製辣椒醬 1/2小匙
其它
橄欖油 1小匙
  • 1 熱鍋,加入一小匙的橄欖油,將豬絞肉放入爆香。
  • 2 將板豆腐一塊切成九塊,放入鍋內一起微煎一下。
  • 2 將薑洗淨切成末;將蒜頭剝去外膜,切成末,將薑末和蒜末一起放入鍋內爆香。
  • 3 加入少許的水份,將豆腐和絞肉煨軟。
  • 5 加入一匙的鹽巴調味。
  • 6 將青蔥洗淨切成末,放入鍋內拌炒。
  • 7 加入1/2匙自製辣椒醬提香氣。稍滾即可熄火盛盤。
  • 8 美味上桌嘍~趕快呼朋引伴一起來享用美食吧~
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2015/10/22 發表 1,217 瀏覽

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