快速料理─家常燒豆腐
最下飯的家常燒豆腐很容易烹調，只要簡單將食材組合，美味就能立即呈現，是職業婦女在下班後，為家人上菜的好選擇。
食材
板豆腐
2塊
豬絞肉
少許
辛香料
蒜頭
1瓣
薑
1小塊
青蔥
2株
調味料
鹽巴
1小匙
水
少許
自製辣椒醬
1/2小匙
其它
橄欖油
1小匙
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1 熱鍋，加入一小匙的橄欖油，將豬絞肉放入爆香。 -
2 將板豆腐一塊切成九塊，放入鍋內一起微煎一下。
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2 將薑洗淨切成末；將蒜頭剝去外膜，切成末，將薑末和蒜末一起放入鍋內爆香。
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3 加入少許的水份，將豆腐和絞肉煨軟。
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5 加入一匙的鹽巴調味。
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6 將青蔥洗淨切成末，放入鍋內拌炒。
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7 加入1/2匙自製辣椒醬提香氣。稍滾即可熄火盛盤。
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8 美味上桌嘍～趕快呼朋引伴一起來享用美食吧～
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