快速料理─家常燒豆腐


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最下飯的家常燒豆腐很容易烹調,只要簡單將食材組合,美味就能立即呈現,是職業婦女在下班後,為家人上菜的好選擇。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
板豆腐
2塊
豬絞肉
少許
辛香料
蒜頭
1瓣
1小塊
青蔥
2株
調味料
鹽巴
1小匙
少許
自製辣椒醬
1/2小匙
其它
橄欖油
1小匙
  • 1
    熱鍋,加入一小匙的橄欖油,將豬絞肉放入爆香。
  • 2
    將板豆腐一塊切成九塊,放入鍋內一起微煎一下。
  • 2
    將薑洗淨切成末;將蒜頭剝去外膜,切成末,將薑末和蒜末一起放入鍋內爆香。
  • 3
    加入少許的水份,將豆腐和絞肉煨軟。
  • 5
    加入一匙的鹽巴調味。
  • 6
    將青蔥洗淨切成末,放入鍋內拌炒。
  • 7
    加入1/2匙自製辣椒醬提香氣。稍滾即可熄火盛盤。
  • 8
    美味上桌嘍~趕快呼朋引伴一起來享用美食吧~
2015/10/22 發表 1,334 瀏覽
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