芋頭鹹粥

112 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

把自己喜歡的食材煮成一鍋美味的粥,好幸福呀~

食材

芋頭 1顆
台糖的後腿豬肉絲 半盒
香菇 數朵
蝦米 酌量
洗好冰凍過的米 一杯
紅蘿蔔絲 酌量
蔥花 酌量
醃料
蠔油 酌量
米酒 酌量
胡椒鹽 酌量
  • 1 豬肉絲先用醃料醃至入味(10-30分鐘)
  • 2 煮滾一鍋水,放入冰凍過的米。
  • 3 芋頭切丁 紅蘿蔔切絲 香菇泡水切片(水留著
  • 4 一點油放入蝦米、豬肉絲、香菇、芋頭炒香。最後加入香菇水~
  • 5 放入已煮好的白粥,混合食材。繼續悶煮。 若覺得太濃稠可以加半碗水。
  • 6 最後撒上胡椒與蔥花。完成~
贊助

小撇步

洗米先冰凍,米會更快煮成粥。

2015/10/22 發表 3,512 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣