meiimeii021 1 食譜 2 粉絲 追蹤 芋頭鹹粥 描述 把自己喜歡的食材煮成一鍋美味的粥,好幸福呀~ 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭 1顆 台糖的後腿豬肉絲 半盒 香菇 數朵 蝦米 酌量 洗好冰凍過的米 一杯 紅蘿蔔絲 酌量 蔥花 酌量 醃料 蠔油 酌量 米酒 酌量 胡椒鹽 酌量 步驟 豬肉絲先用醃料醃至入味(10-30分鐘) 煮滾一鍋水,放入冰凍過的米。 芋頭切丁 紅蘿蔔切絲 香菇泡水切片(水留著 一點油放入蝦米、豬肉絲、香菇、芋頭炒香。最後加入香菇水~ 放入已煮好的白粥,混合食材。繼續悶煮。 若覺得太濃稠可以加半碗水。 最後撒上胡椒與蔥花。完成~ 小撇步 洗米先冰凍,米會更快煮成粥。 5,564 瀏覽 2015/10/22 發表