蓮藕排骨湯「臺灣菸酒純米料理米酒」

佳雯的愛妻便當
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描述

蓮藕含豐富的鐵質,能補血,對缺血性貧血患者有其功效,秋令時節吃蓮藕也能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

3個
ㄧ份
1.5小匙

步驟

  • 買回的排骨先燙過後洗淨,蓮藕洗淨去皮切薄片

    買回的排骨先燙過後洗淨,蓮藕洗淨去皮切薄片

  • 滾ㄧ鍋水,加入洗淨的排骨,加入米酒ㄧ匙去腥,小火滾約20分鐘⋯

    滾ㄧ鍋水,加入洗淨的排骨,加入米酒ㄧ匙去腥,小火滾約20分鐘⋯

  • 排骨湯滾出濃郁的湯頭後,在加入蓮藕和ㄧ匙米酒,增加湯頭的甜味⋯續滾10分鐘⋯最後調味

    排骨湯滾出濃郁的湯頭後,在加入蓮藕和ㄧ匙米酒,增加湯頭的甜味⋯續滾10分鐘⋯最後調味

  • 完成簡單的蓮藕排骨湯

    完成簡單的蓮藕排骨湯

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,234 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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