日式通心麵沙拉
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日本美乃滋是鹹的，和我們甜的沙拉醬，有很大的不同，搭配通心或蝴蝶這種義大利麵，再加點火腿，泡過冰水不辣的洋蔥，再來些紅蘿蔔,小黃瓜配色，說不出來的美好滋味啊，讓人忘了熱量忍不住一口接一口。
野餐或冷食便當都是很棒的開胃菜。
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布織道
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
通心麵
100g
紅蘿蔔
一片
火腿
二片
洋蔥
1/4顆
日式美乃滋
3大匙
開水水
1大匙
粗黑胡椒
少許
-
1洋蔥切細絲泡冰水10分鐘以上，擠乾水份/紅蘿蔔切細絲用少許塩醃10分鐘洗淨/火用水煮用少油煎熟切絲 -
2通心麵或蝴蝶麵依包裝上說明煮軟(軟一點比較好吃)撈起。
-
3將所有材料放入鍋內，加入日本美乃滋，黑胡椒，水，全部一起拌云
-
4簡單就可以上菜囉 (調味料可依自己喜好調整)
小撇步
*通心麵在這料理上軟一點比較好吃，可以比平常再多煮一分鐘
*美乃滋熱量很高，所以可以加一點水調節口感，或是麵的水份不要瀝太乾