青花椰蝦仁蛋沙拉

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富含營養素ㄉ青花椰菜,加入蝦仁和水煮蛋,在淋上美乃滋,就完成一道營養又好吃ㄉ沙拉囉~

份量
4 人份
食材
青花椰
適量
蝦仁
適量
水煮蛋
2顆
調味A
蜂蜜芥末美乃滋
適量
黑胡椒
適量
調味B
少許
米酒
少許
  • 1
    將材料備齊,洗淨...
  • 2
    熱一鍋水煮沸,加點鹽巴,少許油和些許米酒,將蝦仁川燙,熟紅即可撈起。
  • 3
    用同一鍋水,再將青花椰燙熟。
  • 4
    此時將水煮蛋切成丁,大小可入口即可。
  • 5
    最後,將所有食材加入鋒蜜芥末和黑胡椒拌勻,完成~
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小撇步

★也可加入鮪魚罐,融入些許鮪魚油漬,讓沙拉更具美味~

★若蜂蜜芥末有點嗆,可再調入其他口味ㄉ美乃滋...

2015/10/20 發表 649 瀏覽
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