簡易食譜♥香酥排骨酥❋輕鬆一排3吃
看起來不簡單，其實做法超簡單❤自己做排骨酥好吃更健康，使用嫩口軟骨排，不會啃到一堆骨頭，還能一排三吃，一兼三顧！
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份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1軟骨排或子排適量 豆油伯金桂醬油2大匙 白胡椒粉1小匙 五香粉1小匙 米酒2大匙 冰糖2.5小匙(家裡冰糖用完，改用砂糖替代) 地瓜粉適量 -
2將五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖（家裡冰糖用完，改用砂糖替代）
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3、金桂醬油倒入碗裡,將醃料抓均勻後放置約１小時入味
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4地瓜粉分兩次下！
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5然後下油鍋囉～(擔心黏底，只要稍微轉動鍋子即可)
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6如果要做香酥排骨，油溫不要太高，要炸到熟透(用筷子戳看看，能穿過去即熟)，若是要做成排骨酥湯則是不用熟透喔！
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7自己在家煮就簡單直接放入鍋裡煮，簡單更快速，上桌時再加入香菜就大功告成囉～
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8想吃麵，簡單下個麵，再放入排骨酥裡搖身一變就成排骨酥麵囉！
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