簡易食譜♥香酥排骨酥❋輕鬆一排3吃

1 軟骨排或子排適量 豆油伯金桂醬油2大匙 白胡椒粉1小匙 五香粉1小匙 米酒2大匙 冰糖2.5小匙(家裡冰糖用完，改用砂糖替代) 地瓜粉適量

2 將五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖（家裡冰糖用完，改用砂糖替代）

3 、金桂醬油倒入碗裡,將醃料抓均勻後放置約１小時入味

4 地瓜粉分兩次下！

5 然後下油鍋囉～(擔心黏底，只要稍微轉動鍋子即可)

6 如果要做香酥排骨，油溫不要太高，要炸到熟透(用筷子戳看看，能穿過去即熟)，若是要做成排骨酥湯則是不用熟透喔！

7 自己在家煮就簡單直接放入鍋裡煮，簡單更快速，上桌時再加入香菜就大功告成囉～

8 想吃麵，簡單下個麵，再放入排骨酥裡搖身一變就成排骨酥麵囉！