簡易免搓包
簡易免搓包
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參考了別人的食譜，修改了一點材料份量，效果很不錯，更重要是十分快捷方便，一定會再做！每個都圓滾滾的樣子，十分可愛呢~~
份量
4
人份
時間
180
分鐘
熱量
食材
高筋粉
120G
低筋粉
30G
酵母
3G
糖
10G
鹽
2G
水
110G
橄欖油
10G
黑白芝麻(裝飾用)
少許
-
1除橄欖油及黑白芝麻外，其餘材料拌勻成糰，再加入橄欖油混合均勻。置室溫發酵約一小時至2倍大，或置雪櫃發酵最少4小時。
-
2麵糰取出回溫排氣，分成8份略為滾圓放入模中，置室溫發酵約一小時至2倍大。 -
3在包面撒上芝麻裝飾，放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。
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