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Ya-Lan Hu
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胡麻松阪豬

胡麻松阪豬

描述

豬肉料理內我最愛松阪豬(俗稱二層肉),到外面餐廳吃飯若有這道料理我必點,不過餐廳價格並不可愛!回家請大廚教我,原來胡麻松阪豬如此簡單。

708 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 洋蔥切絲泡冰水備用、切少許的花備用

  • 將松阪豬(俗稱二層肉)用刀子稍微劃幾刀後灑上醃料,用平底鍋放少許油乾煎

  • 煎熟後切片,取一盤子將洋蔥絲鋪底,放入切片松阪豬後淋上現成胡麻醬後灑上花。是不是跟外面餐廳賣得一樣呢?

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