胡麻松阪豬


Ya-Lan Hu
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豬肉料理內我最愛松阪豬(俗稱二層肉),到外面餐廳吃飯若有這道料理我必點,不過餐廳價格並不可愛!回家請大廚教我,原來胡麻松阪豬如此簡單。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1斤
少許
半顆
醃料
少許
少許
  • 1
    將洋蔥切絲泡冰水備用、切少許的蔥花備用
  • 2
    將松阪豬(俗稱二層肉)用刀子稍微劃幾刀後灑上醃料,用平底鍋放少許油乾煎
  • 3
    煎熟後切片,取一盤子將洋蔥絲鋪底,放入切片松阪豬後淋上現成胡麻醬後灑上蔥花。是不是跟外面餐廳賣得一樣呢?
2015/10/17 發表 1.1 萬 瀏覽
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