胡麻松阪豬
豬肉料理內我最愛松阪豬(俗稱二層肉)，到外面餐廳吃飯若有這道料理我必點，不過餐廳價格並不可愛！回家請大廚教我，原來胡麻松阪豬如此簡單。
食材
松阪豬
1斤
蔥花
少許
現成胡麻醬
少許
洋蔥絲
半顆
醃料
黑胡椒粒
少許
鹽巴
少許
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1 將洋蔥切絲泡冰水備用、切少許的蔥花備用
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2 將松阪豬(俗稱二層肉)用刀子稍微劃幾刀後灑上醃料，用平底鍋放少許油乾煎
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3 煎熟後切片，取一盤子將洋蔥絲鋪底，放入切片松阪豬後淋上現成胡麻醬後灑上蔥花。是不是跟外面餐廳賣得一樣呢？
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