地瓜夾心餅【自然の顏餅乾趴】 逐漸邁入冬季,讓人想起溫暖健康的地瓜。 運用地瓜結合乳酪,做成美味可口的內餡,搭配麥穗口味的餅乾,提升整體香氣,也能避免內餡讓人感到膩味。

地瓜夾心餅【自然の顏餅乾趴】


小燕
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逐漸邁入冬季,讓人想起溫暖健康的地瓜。
運用地瓜結合乳酪,做成美味可口的內餡,搭配麥穗口味的餅乾,提升整體香氣,也能避免內餡讓人感到膩味。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    材料: 地瓜可以買烤地瓜或自己蒸地瓜 奶油乳酪 麥穗口味餅乾
  • 2
    做法: 地瓜壓成泥,如果想要吃起來的口感比較細緻,可以將地瓜泥過篩。把乳酪打軟,將二樣食材混合均勻。
  • 3
    將內餡抹在餅乾上,稍為有點厚度比較美味,也可用擠花方式擠上,再蓋上另一片餅乾,完即可享用。
  • 4
    ※可換成其他品種的地瓜,但黃肉地瓜味道較香。 ※可以按照自己的口味去調整乳酪和地瓜的比例。 ※建議用烤地瓜或蒸地瓜,不建議水煮地瓜,水煮地瓜含水量比較高,容易讓乳酪變質。 ※可一次做多一點內餡,想吃的時候在抹上去享用,盡量保持密封。
小撇步

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2015/10/16 發表 2,126 瀏覽
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小燕
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